导语：在日常生活中，我们都是需要看仔细食物的保质期的。有些食物的保质期比较长，有些食物的保质期比较短。那么，大家清楚什么食物保质期长储存时间长？哪些食物保质期久储存时间久？下面小编和大家分享一下，希望可以帮助到有需要的朋友。
什么食物保质期长储存时间长
酱油想必大家都非常熟悉，是厨房中很常见的一种调味品，虽然我们在购买酱油的时候会标有明确的保质期和生产日期，但是大多数酱油即便是开封了也是可以保存至少三年，如果在密封的容器当中酱油的保质期会更长。
酱油是一种有发酵制作而成的调味品，通常想要制作好酱油需要很长一段时间，而且需要几年的酿造时间，不过酱油的储存时间也是需要看酱油品质的，对于一些劣质酱油而言，由于其中添加的化学物质相对较多，存放时间过长也会出现发霉变质的情况，建议大家要尽量少吃，而对于那些纯酿造的酱油而言，由于其中含有的营养物质相对比较丰富并没有添加剂，所以保质期相对来说也是比较长的，所以酱油这种食物只要不是劣质的，保质期相对来说也是比较长得，建议大家提前了解。
保质期图片
食盐生活中很常见的一种调味品，如果在做食物的时候缺少了盐也是会导致食物出现发霉变质的情况，会影响食欲，所以在平时生活当中一定要注意适当的摄入盐，而我们在平时也一直要强调少盐，否则会增加身体负担，导致身体出现明显不适，但是我们却无法避免这种食物的摄入。
盐的结构相对比较稳定，平时生活当中储存时间过长，也不会出现发霉变质的情况，不过盐非常容易吸收水分，如果放在过于潮湿的地方或存放时间过长，也会出现结块的现象，现如今银的种类也是变得越来越多，加碘盐的保质期相对比较短，通常在一年左右因为加入点之后存放时间过长，时间当中含有的碘元素也会出现挥发的情况，会影响到效果，所以在平时生活当中炎这种食物也是没有明确保质期的，但是对于那些功能性的盐而言，也是建议大家要尽量少买，在保质期当中使用完为好，否则会影响到效果。
糖和盐有相似之处，糖的主要原料是甜菜或甘蔗糖的保质期相对比较长，同样如果将糖长时间暴露在空气当中非常容易吸收水分，而且还会出现变硬的情况，不过将糖放在密封容器当中，储存的时间相对比较长，而且也不会出现发霉变质的情况。
对于那些爱喝酒的人而言，他们就都知道纯粮食酿造的酒放的时间越长，味道越醇香，尤其是高度酒酒精也具有一定的消炎杀菌功效，所以也不会滋生大量的细菌，不过按照国家规定滴度白酒，当中乙醇含量在10%以下的都属于饮品，酒也是需要标注保质期的，不过对于那些粮食酿造的酒而言，他们放置的时间越长酒香也会越浓郁。所以建议大家在平时生活当中对于那些粮食酿造的酒也是可以储存很长时间的，而且储存的时间越长酒香越浓。
家里如何保存好食物
不同的食物储存要做到分门别类:
1、米面和杂粮：米面最好放入米桶中保存，或者购买时购买真空包装的，然后放在阴凉干燥通风的地方，存放的时候要避免阳光照射；开封的米面装入米桶时可以在米桶里放置几个刷洗的鲍鱼壳，或者是八角、花椒粒和大蒜，这样米面就不易生虫，不过八角、花椒粒和大蒜要注意味道挥发后及时更换；杂粮和豆类可以放到用过的油桶或带盖的容器中拧紧瓶盖保存。
2、肉类：买回来的肉类要用温水浸泡冲洗干净，然后分割成每次要食用的量，用保鲜袋装好后入冰箱冷冻保存。
3、水果类：苹果、柑橘和梨这类水果的保鲜期比较长，但是对于温度的要求也很高，因此要想储存这类水果最好放在10°一下零度以上的地方保存，而且为了防止磕碰，最好用纸盒箱盛放。
4、白菜和萝卜：白菜怕热不怕冷，家里存储白菜最好放在室外背阴的阳台上，然后用报纸覆盖好防止它失水变干；萝卜和胡萝卜之类的可以找个大点的桶，把它们削去顶部放在桶里，然后装上沙子或土埋起来放在室外保存即可。
