天津食品二厂生产的五香猪肉干,新鲜整洁,炒熟味正,粒形质干,色泽深黄,具有五香味。 原料配方:猪肉100公斤白糖7公斤味精0.2公斤盐0.7公斤酱油7公斤葱2公斤白酒1公斤姜0.8公斤大料0.63公斤丁香面0.037公斤陈皮0.01公斤桂皮0.125公斤硝酸钠0.05公斤安息香酸钠0.1公斤 制作方法: 1.备料:选猪后腿瘦肉,切成块状。将葱、姜、丁香面和大料、陈皮、桂皮分装两个布袋内,扎紧袋口待煮。 2.煮制:锅内每公斤肉加水1.2公斤,加入硝,将肉煮沸约30~40分钟,待肉块出完血沫为止。 3.切割:捞出肉块,修去四周边缘,顺着肉丝切成1厘米见方的肉丁。 4.炒制:撇净浮油,倒入肉丁、盐及两个料袋,炒制20~30分钟,取出料袋,加入糖,再炒制20~30分钟,加入酒、味精,为少到汤干即可出锅。 5.烘制:将出锅的肉丁,摊在筛子上,进入烘炉,炉温保持80~90℃,烘制2小时翻1次,再烘2小时,到肉丁干时为止。
毕节位于贵州省的西北部地区,是一个拥有丰富的自然资源和独特文化的城市。除了美丽的风景和悠久的历史,毕节还以其独特的美食文化而著名。那你知不知道毕节市有什么特色美食?现在小编为大家介绍贵州毕节著名的十大美食,一起来了解一下吧。贵州毕节著名的十大美食1、毕节汤圆毕节汤圆的风味主要靠芯馅来体现。共计有洗沙...
北京是中国四大古都之一,也是世界上保存最完整的古代皇宫城市之一。在北京,你可以体验到古老与现代的完美融合。你可以在胡同里品尝老北京炸酱面,也可以在三里屯享受国际化的夜生活。那你知道北京有哪些好吃的美食?现在小编为大家介绍去北京必吃的10大美食,一起来了解一下吧。去北京必吃的10大美食1、北京烤鸭在所...
宝宝在6个月之后时可以添加米粉。但是有时候给宝宝冲的米粉,一次性吃不完,却又不舍得倒掉,其实妈妈们可以给孩子做成美食。既能让婴儿多吃一些,又不会造成食物浪费。那么婴儿米粉能做什么美食?可以将米粉做成饼干,蔬菜米粉丸子,米粉鸡蛋饼,米粉蛋糕。这些美食对宝宝都是有好处的,而且孩子也爱吃。但是米粉和奶粉不...
江苏泰州,这座美丽的江滨城市,不仅拥有得天独厚的自然风光,还孕育出了无数令人垂涎欲滴的美食。那你知道泰州有哪些有名的美食?现在小编为大家介绍江苏泰州著名的六道菜,每一道菜肴都散发着泰州独特的味道,一起来了解一下吧。江苏泰州著名的六道菜1、清蒸江蟹泰州地处长江下游,拥有丰富的水产资源,其中以江蟹最为著...
夏天到了,正是水蜜桃大量成熟上市的时节。水蜜桃作为人们最喜爱的水果之一,上市之后往往会得到大量的顾客购买食用。不过如果水蜜桃买多了一次吃不完便成了很难处理的一个问题,水蜜桃要不要放冰箱呢?今天就给大家介绍一下保存水蜜桃的小技巧。一、水蜜桃要不要放冰箱可以放冰箱如果一次购买水蜜桃没有吃完的话,是可以放...
夏天到了,又到了吃各种水果的季节,水蜜桃就是夏天人们很喜欢吃的一种水果,水水的,甜甜的,咬一口可以甜到心上,非常好吃,人们就会买了水蜜桃回来吃,那么买回来的水蜜桃可以放保鲜柜吗?一、水蜜桃可以放保鲜柜吗水蜜桃可以放在保鲜柜里,保鲜柜里的桃子可以保鲜,延长食用的时间。未成熟的桃子可以在保鲜柜里存放一个...
新鲜的水蜜桃果肉鲜嫩多汁,而且甜度高、皮很薄,可以用薄如蝉翼来形容。也正是它的这个特点,所以导致水蜜桃很容易腐败变质,需要把它好好的保存起来。那么保存水蜜桃需要放冰箱冷藏吗?咱们今天就来跟大家聊聊关于水蜜桃的冷藏方式。一、水蜜桃需要放冰箱冷藏吗可以的吃不完的水蜜桃是可以放入冰箱进行冷藏的。本身冷藏的...
水蜜桃皮薄,果肉鲜嫩多汁,甜度比较高,是夏季时候最受大家欢迎的水果之一。但是正是由于它这些特点,所以导致水蜜桃极易腐败变质。那么水蜜桃夏天需要放冰箱吗?咱们今天就来聊聊关于水蜜桃的保存方法。一、水蜜桃夏天需要放冰箱吗可以夏季当水蜜桃吃不完的情况下,是可以放入冰箱保存的。因为本身冰箱就有保鲜功能,可以...