沙尖鱼有什么营养价值

美食更新时间:2024-03-28 19:33:07

沙尖鱼的营养价值:

1、沙尖鱼含有的蛋白质和脂肪较多,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素。

2、沙尖鱼含丰富的无机盐、维生素、钙、铁、磷等矿物质成分,能为人体提供丰富的营养物质。

3、沙尖鱼肌纤维较短,蛋白质组织结构松散,水分含量多,肉质细嫩柔软,食用后易被人体消化吸收。

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