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车厘子吃太多会粪便发黑吗 车厘子怎么保存放得久

更新时间:2023-01-30 19:09:50

车厘子吃太多会粪便发黑吗

是的。

车厘子含有花色苷成分,这是一种多酚类化合物,主要为花青素,具有抗氧化作用,能预防心血管疾病、清除自由基、延缓衰老,还能抗炎。越是颜色红润的车厘子花色苷含量就越高,含量高就会呈现红色甚至黑色。不过,这种成分人体不能吸收代谢,只能直接排出来。

车厘子中花青素的含量是草莓的15~50倍。

所以如果一次吃了太多车厘子,摄入过花色苷,就会导致便便呈黑色或者小便呈红色。不过没有毒,对健康也没有危害,只要不吃了,等花色苷代谢掉了,就会恢复正常。

虽然车厘子个头越大卖得越贵,但是越大不一定越好。车厘子真正决定味道的是产地和品种,车厘子喜欢生活在低温又少雨的中高纬地区,例如:智利、新西兰。

而且车厘子在树上待得时间越久积累的风味越多就越甜,所以十二月以后成熟的算是比较中晚熟的这中品种更好吃。

挑选车厘子还要看外表,要挑果柄翠绿、果皮光滑、果肉够硬、颜色够深的才是新鲜好吃的。建议自己吃就买一勾或者双勾的比较划算,送人可以买三勾有排面。

车厘子怎么保存放得久

整箱车厘子买回来以后先把它全部倒出来,在保存车厘子的时候,一定要注意的是车厘子的表面不能有任何的水渍。

车厘子整箱买回来后可以用干毛巾一颗一颗擦干,一定要用干毛巾擦,有时间可以一颗一颗擦,如果没有那么多时间可以放在篮子上轻轻来回擦拭,想要长时间的保存车厘子就一定要把车厘子擦干。

车厘子表面的水渍擦干以后,我们要把里面一些残次品或者一些比较软的挑出来先吃,有一些暗红的比较软的放不了很长时间的,所以要挑出来先吃。

一般成箱买的车厘子都有个纸箱的,我们可以用回原纸箱来保存,如果没有的话可以自己准备一个。准备一个保鲜袋或者有原装袋可以用回原装的,然后把里面的水渍擦干净。

擦干净水渍以后用纸巾打底,用生活纸巾三张到四张重叠以后铺在袋子上。纸巾有较好的透气性能保持空气流通也能保持环境干燥,铺好以后就把擦干的车厘子全部放进去。

倒进去以后稍微摊开一点,再拿三张到四张纸巾盖在车厘子上面,表面盖满纸巾即可,纸巾盖好以后把袋子密封好,再放入冰箱即可。这样保存能放一个月左右拿出来吃还是很鲜脆多汁。

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