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鱿鱼圈要炒多久

更新时间:2023-02-05 23:00:12

一、鱿鱼圈要炒多久

8-10分钟左右

鱿鱼的肉质还是比较 q弹的,但是放在锅中炒的时候,还是需要多炒一会,一般炒8-10分钟左右,然后在里面加上水再煮,这样的话基本上就可以炒熟了。那么炒的时候呢,建议不要火太大,否则容易炒焦,想吃软一点的话,可以多加一些水多煮一会,这样炒出来的鱿鱼圈会更加的软嫩好吃,而且也比较鲜美入味。

二、鱿鱼圈做的好吃的秘诀有哪些

1.提前腌制去腥

鱿鱼圈虽然好吃,但是生的鱿鱼圈闻上去,腥味特别重的,所以最好提前用葱姜蒜和料酒加上盐腌制一下,这样的话去腥效果也比较好。腌制好之后不建议把里面的汤汁倒进去,可以用清水再冲一下,这样它不仅有味道,而且去腥效果特别好。

2.加入酱料

炒鱿鱼圈的时候,建议多加一些酱料,这样的话就可以遮盖它的腥味,同时增加鱿鱼圈的香味。比如可以在里面加入豆瓣酱,十三香粉或者蚝油,这样炒出来的鱿鱼圈会更加的好吃,所以建议大家在炒鱿鱼圈的时候,可以多放一些酱香料。

3.加入配菜

如果光炒鱿鱼圈的话,其实没有那么好吃,所以在里面可以加入一些配料。而常用的配料比如青椒,还有洋葱,都是可以的,搭配起来颜色好看还好吃。在出锅之前还可以撒出来一些白芝麻点缀,做到色香味俱全。

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