汕尾重阳节吃什么 重阳美食到底有多少

美食更新时间:2024-03-28 20:10:49

汕尾重阳节吃什么?重阳美食到底有多少?中国人过节最重要的就是吃,大多数在日常中都是需要省吃俭用的,只有到了过年过节的时候才能一饱口腹之欲,而古人们也用了很多种方式创造出独特的节日美食来庆祝节日。那么像潮汕人在重阳有什么吃的?

汕尾重阳节吃什么

菊花餐

重阳节古称菊花节。古人有:九月重阳都下赏菊、九月九日饮菊酒,人共黄花醉重阳及九月黄花插满头等诗句。

古往今来,潮汕人家,世代相沿,九九重阳有赏菊、餐菊、饮菊、插菊等风俗。古医籍《神农本草经》中有菊花,久服利血气、轻身、耐老、延年之妙效。故古人赞美菊花为延寿客,其功可知矣。

制作油麻团

在潮属地区,用油麻团作为祭品,也有一定的来历。因为油麻团的团,潮人在这里不读妥弯5,而是读为缘,团正好与缘的读音相同,因而古时候的潮人,便有了在重阳节结缘的重要习俗,其意是结个良缘。

是日,左邻右舍之间互相探访,互赠油麻团。这是潮人重礼仪,讲团结友爱的具体表现。

又因潮人对此节日的传说,与全国各地有所不同,主要的:一说是日是太阳公公生日;另一说是九皇诞。

相传九皇诞是以纪念九皇爷来纪念汉族封建政权最后一个皇帝崇祯的隐语。故自古以来,潮人便有以油麻团和应时水果祭祀太阳公公或九皇爷,并有持素一天之俗。

重阳美食到底有多少

重阳糕

花糕是重阳节必吃的美食之一,一般也叫作重阳糕。因为糕与高同音,又有步步高升、寿高九九之含义,所以重阳花糕是敬老节赠送长辈最佳礼物,也是重阳节比较受大家欢迎的美食。

花糕多以米粉、果料等作为原材料,各地做法不一,有的非常简单,而有的则是五彩斑斓,看起来十分精美别致,非常的香甜松软、好吃。

糍粑

吃糍耙,是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。相传在古代糍粑是一种象征着慈祥的食物,其一:因为在打糍粑的过程中,糍粑是粘结成一团的,也被大家看成是家人间和睦团结;其二:糍粑一般都是做成甜的,喻示着生活甜蜜幸福;

其三:糍粑是形状是圆形,喻示着人们有缘、团圆,有了这些寓意,大家在重阳节当然要吃着圆圆的糍粑,保佑全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。

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