用料:牛肉干适量、芹菜2颗、姜蒜、生抽、盐适量、剁辣椒适量。
1、生晒的牛肉干泡一夜,洗好切条。
2、姜蒜切碎,芹菜切段,热油下姜蒜,爆香后加入牛肉干。
3、加入芹菜,放适量的盐。
4、放适量的水,加剁辣椒生抽翻炒均匀后,中火焖3分钟即可,想要牛肉软一点可以焖久一点。
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