1、1-2小时。对于消化功能正常的人群来说,一般食用番石榴1-2小时左右就能消化完全,这个时候再食用螃蟹,其中的蛋白质也不会与鞣酸发生反应而引起身体不适,所以一般建议番石榴和螃蟹的食用时间最好是隔1-2小时。
2、因为番石榴中含有鞣酸,特别是果皮部分,它会与螃蟹中的蛋白质发生反应,不仅会降低蛋白质的营养价值,还可能会引起身体不适。另外番石榴中的果胶与寒性的螃蟹一起,还有滑利作用,过多食用容易导致腹泻。所以,番石榴最好不要和螃蟹一起吃。
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