1、原料:海带、葱姜、白酒一勺。
2、海带洗净,沥干备用。
3、锅中倒入少许油,待6成热时,放入切好的葱白和姜片,倒入少许白酒,再加入适量清水。
4、待水开后,放进海带灼熟,然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。
5、沥干水分后,蘸以辣椒豉油或其他你喜欢的料食用均可。
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