1、主料:肥牛片适量、酸菜一包、金针菇适量、豆瓣酱适量、盐适量。
2、酸菜洗净后切小段,金针菇洗净后,去根。
3、热锅入油,放入适量豆瓣,炒出红油。
4、加入酸菜煸炒,加水煮沸后放入金针菇。
5、再次煮开后,加入肥牛片。
6、待汤煮开,肥牛片变色后,加盐调味出锅。
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